Bambu de Batata Roja

Medallon de Quinoa con batata roja y curry. Opción apta para veganos.

Horno: Precalentar el horno a 200°C durante 8 a 10 minutos. Colocar los medallones en una asadera untada con aceite. Llevar al horno durante 8 minutos aproximadamente. Se sugiere dar vuelta a mitad de la cocción para lograr un dorado parejo.